安老院員工吞嚥困難培訓：實用清單
康樂齡編輯團隊
閱讀時間：8分鐘安老院員工吞嚥困難培訓：實用清單
為何吞嚥困難培訓至關重要
研究顯示，安老院中多達三分之一的長者存在某程度的**吞嚥困難**。然而，前線護理員往往欠缺識別風險、回應警示及提供符合IDDSI標準膳食的培訓。吸入性肺炎是安老院長者住院及死亡的主要原因之一，全面的團隊培訓已成為香港及英國臨床管治的要求。
每位員工的核心能力須包括：EAT-10篩查意識、IDDSI等級識別、安全餵食姿勢、噎塞急救。
5步用餐清單：確認等級→檢查質地→安排姿勢→控制節奏→記錄餐況。
需立即轉介言語治療師的警示：進食後濕聲、反覆肺炎、一個月內體重下降5%以上、新出現嗆咳。
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