机构客户案例

康乐龄 SeniorDeli 平台如何协助养老机构、医院及家庭照护者,为吞咽障碍人士提供更安全、更有尊严的进食体验。

以下为示范性原型案例,属综合性代表性服务对象描述,引述非真实客户意见。真实客户案例将在获得客户授权后陆续更新。

1

私人自费养老院,95张床位

通过 T/SATA 094 合规粉末及仪表板,消除误吸事故及厨房的不确定性

Profile

一所私人自费养老院,约40%院友有不同程度的吞咽障碍。

Challenge

厨房以人工制作软餐,IDDSI 等级不一致,每次餐饮服务额外花费90分钟,单季发生两次误吸事故。

Deployment

订阅四款康乐龄粉末产品;厨房团队及护士长免费使用仪表板;2小时线上培训;通过微信小程序进行护理员认证。

Outcomes (6 months)

  • 厨房备餐时间缩减约40%
  • 误吸事故:6个月内零发生(上一季度曾发生2次)
  • 仪表板追踪 IDDSI 等级不符记录:第3个月下降约70%
  • 院友进食完成率提升约15%——视觉呈现改善促进食欲

T/SATA 094 标准让我们每次都一样。夜班护理员终于不再抱怨要准备软餐了。

匿名院长,私人养老院

Why SeniorDeli

T/SATA 094 标准公信力。仪表板随食品订阅免费提供。香港本地供应商,服务即时到位。

2

非政府机构资助养老院,220张床位

符合社会福利署可报销采购要求,T/SATA 094 质量保证对齐

Profile

一所中型 NGO 养老院,220张床位,采购决定经三人委员会审批,高度注重成本效益。

Challenge

使用通用凝固粉,批次间质量不一致。NGO 质量保证团队因另一分支机构近失事件,将吞咽食品列为2026年优先事项。

Deployment

全四款粉末产品取代现有供应商(社署可报销渠道)。仪表板有限推行至日班护理团队。8名护理员参加微信小程序护理员认证计划。

Outcomes (6 months)

  • 质量保证审核:部署后首次通过(此前曾两次被标记)
  • 第3个月起,8名护理员中6名每日使用仪表板
  • 1次误吸事故通过仪表板事故报告流程于4分钟内处理,无需送院
  • 受训护理员表示完成认证后感到更专业

康乐龄的 T/SATA 094 对应令我们在撰写采购建议书时,社署评审员无话可说。

匿名采购主任,NGO 养老院

Why SeniorDeli

社署可报销资格是决定性因素。T/SATA 094 以一份文件通过质量保证委员会审查。提供试用期。

3

公立医院老年科病房

从病房到出院——IDDSI 等级精准对接,softmeal.org 桥接方案

Profile

一所大型公立医院,设60张老年科床位,配备两名全职营养师及驻院言语治疗师部门。

Challenge

医院已采用 IDDSI 2021 框架,但厨房仍以单一「软食」规格为所有吞咽障碍患者提供膳食。出院患者未获明确 IDDSI 等级建议。

Deployment

全四款粉末产品及 IDDSI 4-7 级即食餐。临床端仪表板供营养师及言语治疗师使用。每名出院患者获发印刷版 IDDSI 等级卡、配对样品粉包及 softmeal.org 二维码。

Outcomes (6 months)

  • 出院 IDDSI 文件记录合规率:由约30%提升至约95%
  • 出院支援套装(卡片+粉包+二维码)获言语治疗师誉为「最有效的单一干预措施」
  • 出院后30天因吸入性肺炎再入院趋势:6个月数据显示正向趋势

以前我在出院表格写上「IDDSI 4级」,完全不确定家属是否理解。现在他们带着粉包样品、卡片和二维码离开。这才是真正的护理,而不只是文件。

匿名高级营养师,公立医院

Why SeniorDeli

T/SATA 094 加 IDDSI 双重合规,同时满足临床及大湾区采购框架审查。出院支援套装独一无二。

4

跨境家庭照护者:深圳女儿,香港妈妈

微信小程序+跨境电商渠道,跨越两地信息鸿沟

Profile

女儿居深圳,40岁出头,科技业从业者。母亲(78岁)住香港私人养老院,中风后出现中度吞咽障碍,每月探访1-2次。

Challenge

感觉与妈妈护理脱节。养老院使用通用吞咽食品。持续担忧误吸问题。WhatsApp 查询护理员往往得不到清晰回复。

Deployment

微信小程序家庭版订阅。通过前海跨境电商渠道订购补充果冻杯及凝固粉包,直达香港养老院。养老院加入后,女儿可阅读院友每周 IDDSI 等级、体重、水分摄取及事故摘要。

Outcomes (6 months)

  • WhatsApp 查询养老院频率下降约60%
  • 妈妈体重在第4个月仪表板体重趋势警报后稳定,触发营养师复查
  • 女儿在微信朋友圈分享妈妈食欲改善,为平台带来3个转介新用户

我以前每天都问护理员我妈今天吃了多少,她们老回答「吃完了」。现在我打开手机就看到具体多少毫升的水、什么级别的稠度。我可以工作得更踏实。

匿名女儿,深圳→香港跨境家庭照护者

Why SeniorDeli

唯一拥有运作中跨境电商渠道的香港吞咽食品品牌。微信小程序家庭版填补跨境信息鸿沟。仪表板家庭只读功能独特。

5

日本医院食品服务承包商,东京都市圈

以四分之一研发成本填补中式吞咽调整食市场空白

Profile

一家覆盖东京都及埼玉县12家医院的中型医院膳食承包商,采购受 JDD2021 规范及2026年4月吞咽调整食住院报销制度管辖。

Challenge

没有合适的粤式/中式吞咽调整食供应——对服务年长亚裔患者群体的医院而言是真实缺口。自行研发中式吞咽食品需估算24个月及8,000万日元。

Deployment

24个月分销协议(2026年第四季度)。康乐龄向6家医院试点供应8款中式吞咽调整即食餐SKU,每款均对应 JDD2021 及 IDDSI 等级,并通过 HKSTC 认证。产品结构符合每餐76日元吞咽调整食加算医院收费资格。

Outcomes (6 months)

  • 6家医院试点计划目标于2027年第三季度扩展至9家
  • 合作医院获吞咽调整食加算可计费收入
  • 中式吞咽食品研发时间从24个月压缩至6个月

自行开发中式吞咽调整食需要2年和8,000万日元。采用SeniorDeli把这个时间和费用压缩至6个月和一份合作费用。T/SATA 094的保证在日本医院采购对话中也是有力说服材料。

匿名采购总监,医院食品服务承包商,东京

Why SeniorDeli

中式软食市场空白:日本供应商均无此产品。T/SATA 094 加 JDD2021 双重对应。香港供应基地,跨境物流可靠。

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