海南鸡饭
IDDSI 第4至6级整餐口感软糯无骨渣,香气温润不油腻,从主食到配菜均经精细处理,既保留海南鸡饭的经典风味,又专为咀嚼不便人群打造易消化的暖心餐食。
食材份量
- 海南鸡肉 160g + 高汤 160g + 食物塑形粉 6.4g
- 米饭 130g + 高汤 208g + 食物塑形粉 5.1g
15分钟搞定:步骤简单,老年人也能轻松上手!
每款菜谱均使用康乐龄食材塑性粉,将日常菜式转化为适合咀嚼或吞咽困难人士的安全、有尊严的餐食。
整餐口感软糯无骨渣,香气温润不油腻,从主食到配菜均经精细处理,既保留海南鸡饭的经典风味,又专为咀嚼不便人群打造易消化的暖心餐食。
专为吞咽困难人群研制,淮山煮至绵软,红豆研磨成细腻泥状,慢火熬制入口即化,温和无刺激,吞咽轻松无负担。
无骨软嫩鸡排炖得入口即化,洋葱炒至泥状甜润细腻,米饭软糯裹着顺滑酱汁,不用费力咀嚼就能轻松吞咽。
软餐番薯糖水专为吞咽困难人群匠心制作,慢火细炖至番薯绵软如泥,糖水细腻柔滑,无纤维负担,温和适口不粘喉。
日式肥牛煮至酥烂入味,西兰花软嫩易嚼,搭配软糯米饭裹满日式甜咸酱汁,全餐软烂好消化,专为吞咽困难人群打造。
南瓜甜甜圈无颗粒感且甜度温和,避免粘喉风险。整体口感柔滑易咽,保留南瓜天然营养,以适老化设计提升进食体验。