凝固粉使用指南：从入门到精通

为什么需要凝固粉？

对于吞咽障碍患者而言，正常稀薄的液体在口腔中流速过快，咽喉肌肉和神经来不及作出保护反应，液体便可能误入气管。凝固粉的作用是增加液体的稠度，减慢流速，让患者有足够时间安全地完成吞咽动作。

研究显示，适当使用凝固粉可将吞咽障碍患者的误吸风险降低50%至80%。

康乐龄清透凝固粉的特点

康乐龄清透凝固粉以黄原胶（Xanthan Gum）为基底：透明无色不改变饮品外观；无味不影响饮品风味；稠度稳定不会随时间过度增稠；用量更少；冷热饮品皆可使用；30秒快速溶解。

调配步骤详解

步骤一——量取液体：用量杯准确量度所需份量的饮品。

步骤二——量取凝固粉：以康乐龄清透凝固粉为例，每100毫升液体：Level 1（轻度稠）1.0克；Level 2（中度稠）1.5克；Level 3（浓稠）2.5克；Level 4（极度浓稠）4.0克。

步骤三——加入并搅拌：将凝固粉一次过加入液体中，立即用叉子或搅拌器快速搅拌约30秒。

步骤四——等待达标：水、茶、果汁约1至2分钟；牛奶、豆浆约5分钟；营养奶约5至10分钟。

步骤五——测试确认：用叉滴测试确认稠度是否达标。

存放与安全

调配好的饮品应尽快饮用。室温下可保存约4小时，冷藏可保存24小时。